Charles Dufour, Frankrijk, Champagne, Côte des Bar, Landreville - Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc

Biologische champagne gemaakt met autochtone gisten. De neus verwijst naar deze gisten alsook naar de kalkrijke bodem. De body is vrij uitgesproken; dit is een complexe champagne die ook de maaltijd kan begeleiden.